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Licor de frutos rojos
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Licor de frutos rojos

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INGREDIENTES

2 tazas de ron
1 y 1/2 taza de azúcar
2 tazas de frutos rojos

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Colocar una taza de ron en una cacerola junto con el azúcar y cocinar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego, colocar en un recipiente de cerámica o de vidrio, incorporar los frutos rojos y el resto del ron, y tapar.
Dejar en un lugar fresco y oscuro, revolviéndolo 1 vez por semana durante 2 a 4 semanas.
Colar y usar.

No tires los frutos rojos ya que se pueden utilizar como acompañamiento de helados.

http://lacocinadeile.tripod.com/