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Licor de vino blanco
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Licor de vino blanco

licordevinoblanco.jpg

Durabilidad 3 meses en la heladera incluído estacionamiento

Estacionamiento 1 mes

1 botella de vino clarete
1 botella de vino blanco seco
1 kilo de azúcar
1 chaucha de vainilla
1 limón verde la piel en tiritas
1/2 litro de ron blanco
6 granos de pimient verde.

licordevinoblanco1.jpg

En una cacerola grande (de 3 litros de capacidad) hervir los vinos, los granos de pimienta verde, el limón verde en rodajas, la chaucha de vainilla y el azúcar durante 15 minutos a fuego bajo y destapado.

licordevinoblanco2.jpg

Retirar del fuego y dejar enfriar en la cacerola tapada.
Luego, filtrar y envasar en botellas esterilizadas, distribuir el ron por partes iguales en cada botella.
Tapar con la técnica de parafina y estacionar 1 mes antes de consumir.
Salen 3 botellas de 750 cm3 aproximadamente.

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