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Utilice sólo alcoholes envasados cuyas etiquetas aclaren que son aptos para la gastronomía y la elaboración de licores.
Se compran en supermercados y farmacias.
La graduación del alcohol a utilizar es de 96 grados, y luego se hace la reducción del mismo por el agregado de almíbar.
Los alcoholes que vienen sueltos podrían estar adulterados
conteniendo metanol, lo cual sería de alto riesgo para la salud.
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