Make your own free website on Tripod.com

Las mejores recetas de licores

Licor de chocolate a la naranja
Home | Jugos concentrados | Tragos | Licores | Tips | Licuados

Licor de chocolate a la naranja

licorchocolatenaranja.jpg

Extracto de naranja

Naranjas 3
Alcohol etílico 400 cc

Almíbar

Leche 450 cc
Azúcar 450 g
Chocolate para taza 150 g

Armado

Leche condensada 390 g

Extracto de naranja

Lavar las naranjas con agua y un cepillo pequeño.
Retirar las cáscaras de la naranja, teniendo en cuenta de no utilizar la parte blanca llamada albedo.
En un frasco de vidrio con buen cierre, colocar el alcohol etílico y las cáscaras de las naranjas.
Reservar la preparación por 25 días.

Almíbar

Colocar la leche y el azúcar en una olla y llevar al fuego hasta que el azúcar se disuelva.
Retirar del fuego y agregar el chocolate; revolver hasta que el chocolate se haya derretido totalmente.
Dejar enfriar la preparación.

Armado

Filtrar el extracto alcohólico de naranja.
Mezclar el almíbar de chocolate junto con el extracto de naranja y la leche condensada.

Embotellado

Colocar la preparación en las botellas elegidas higienizadas con detergente y abundante agua.
Tapar.

Conservación

Se puede consumir inmediatamente.
Guardar hasta 12 meses lugar fresco y oscuro.

Nota

Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta.
Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.

http://lacocinadeile.tripod.com/