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Black Martini
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Black Martini

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Ingredientes:

4 oz vodka
Reducción de vino tinto (preferentemente Malbec)
Dos aceitunas negras

Procedimiento:

Pintar la copa previamente enfriada con una cucharada grande de la reducción de vino tino (vino tinto calentado lentamente hasta obtener un syrup), dejando que ésta se deslice por toda la superficie de vidrio.
Refrescar en un vaso de composición el vodka y colar en la copa.
Terminar sumergiendo las dos aceitunas negras.

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