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Caipiroska de mandarina y jengibre
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Caipiroska de mandarina y jengibre

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Ingredientes:

1/2 raíz de jengibre
4 cucharadas de azúcar orgánica (preferiblemente)
4 mandarinas cortadas con su cáscara en cubos
Hielo
4 medidas de vodka (si es citrón mejor)


Preparación:

Poner todos los ingredientes en una coctelera, machacar con el palo de un mortero las mandarinas junto con el azúcar y el jengibre.
Luego agregar el hielo, vodka y batir.
Servir en vasos de whisky o trago corto, con azúcar en el borde.

http://lacocinadeile.tripod.com/