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Lassi de arándanos
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Lassi de arándanos

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Ingredientes:

Para 4 personas

500 gr de arándanos frescos o congelados
250 gr de azúcar rubia
1 lt de yogurt natural
hielo

Procedimiento:

En una licuadora colocar todos los ingredientes y lprocesar hasta conseguir un licuado bien parejo.
Servir bien frío.
Este licuado es ideal para almorzar o desayunar …
El yogurt tiene que ser natural, de lo contrario predominaría mucho el sabor de los saborizados ….y no es la idea.

Otra opción es agregar queso blanco y un poco de leche.

Para los que no toman lácteos, se puede hacer con leche de almendras o de soja.

http://lacocinadeile.tripod.com/