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TRAGO-POSTRE LITORALEÑO
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TRAGO-POSTRE LITORALEÑO

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Ingredientes:

Infusión de té orgánico negro con cascaritas de naranja, flores de azahar, de caléndula y especias (Blend Litoraleño): 2 oz
Crema de leche: 200 cc
Drambuie: 1 oz
Amarula: 1/2 oz
Pravda Vodka: 1 1/2 oz
Jugo de naranja: 3/4 oz
Chocolate rallado para decorar
Gajos de naranja para decorar.

Preparación:

Tomar, aproximadamente, 200 cc de crema e infusionarla en frío por alrededor de 24 horas.
Calentar a fuego lento, sin llegar a la ebullición, sólo hasta tenerla en estado líquido para luego colar las hebras, y obtener una crema uniforme, dejar enfriar nuevamente.
Luego verter en una coctelera todos los ingredientes mencionados, y recordar enfriar previamente la copa para cóctel.
Agitar enérgicamente y colar en la copa decorando con chocolate rallado y un gajo de naranja en forma de copete.

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