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Aguardiente de romero
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Aguardiente de romero

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Ingredientes:

4.800cc vodka o aguardiente,
10-15 ramitas romero fresco,
500g azúcar,
500cc agua.

Colocar ramitas de romero en recipiente de vidrio, agregar aguardiente, tapar y dejar macerar 2 semanas en un lugar oscuro y templado.

Preparar entonces el almíbar con azúcar y agua; dejar enfriar.

Filtrar el aguardiente, agregar almíbar y dejar reposar otros 3 meses.

Filtrar nuevamente y embotellar.

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