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Licor de azahares
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Licor de azahares

azahar.jpg

Ingredientes:

100g flores de azahar,
2.800cc vodka o aguardiente,
600g azúcar,
1/2 lt vino blanco seco.

Macerar las flores en alcohol durante 1 semana.
Filtrar entonces y retirar las flores.
Calentar vino y disolver azúcar en éste.
Verter almíbar a la preparación anterior.
Dejar macerar 2 meses, filtrar y embotellar.

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