Ingredientes:
2 puñados de hojas y flores de haya,
cáscara y jugo de 1/2 limón,
3/4-1 lt aguardiente de trigo,
100g azúcar blanca
Cortar piñas jóvenes, hojas y flores, colocarlas en una botella, agregar azúcar, aguardiente así como jugo y cáscara de
limón.
Dejar reposar 4-6 semanas en un lugar templado.
Sugerencia: también puedes utilizar hojas de espino blanco (Weissdorn), tilo, piñas (de pino o alerce).
El licor se convierte en un excelente aperitivo si lo sirve con sidra.
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