Ingredientes:
250 g hojitas de menta fresca,
10 clavos de olor,
nuez moscada a gusto (optativo),
cáscara de 1 naranja,
500 cc aguardiente,
150-200g azúcar,
375 cc agua.
Colocar hojitas de menta, clavos de olor, nuez moscada y cáscara de naranja (sin la parte blanca) en un recipiente de
vidrio, cubrir con aguardiente, tapar y dejar macerar 2 2 a 3- semanas en un lugar oscuro.
Preparar entonces un almíbar con las cantidades de azúcar y agua arriba indicadas, dejarlo enfriar.
Filtrar el licor y añadir el almíbar.
Embotellar y guardar en un lugar fresco.
|