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Naranjas en vodka
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Naranjas en vodka

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Duración: 4 meses incluye maceración y estacionamiento.

Una vez abierta, guardarla en la heladera para que mantenga sus condiciones.

Maceración: 2 meses

Estacionamiento: 1 semana

Ingredientes:

2 litros de agua
2 kg de azúcar
1 litro de vodka
2 naranjas
1 cucharada de esencia de vainilla
1 ramita de canela

Lavar y secar las naranjas. Mezclar el resto de los ingredientes dentro de un recipiente esterilizado que tenga tapa.

Cortar las frutas por la mitad e incorporarlas al recipiente. Dejar macerar durante 2 meses agitando el frasco una vez por día. Pasado el tiempo de maceración, colar, filtrar y embotellar las botellas esterilizadas.

Taparlas (con corchos nuevos y hervidos) sellando con la técnica de la parafina.

Consumir una semana después de la elaboración.

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