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Licuado de banana con merengue y canela
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Licuado de banana con merengue y canela

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Duración: 30 días en el freezer Hasta 36 horas en la heladera. Se recomienda consumir los licuados en el momento a fin de no modificar sus valores nutricíonales.

1,250 kg de bananas
250 g de "Dulce de banana con especias y míel"(ver en conservas)
1 litro de leche bien fría
Azúcar a gusto

Para servir:

Ramitas de canela a gusto

Para espolvorear:

2 cucharadas soperas (por copa) de merengue triturado Canela en polvo: cantidad necesaria
"Chips de banana" (ver en conservas)cantidad necesaria para decorar

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Pelar las bananas, cortarlas en trozos y colocarlas en la licuadora.

Agregar el dulce de banana con especias y miel.

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Incorporar la leche y licuar. Añadir azúcar a gusto y mezclar.

Servir el licuado en copas altas e incorporar las ramitas de canela y el merengue; espolvorear la canela en polvo y decorar con los chips de banana.

Alternativa:

Prepare el licuado usando sólo 1/2 litro de leche y guárdelo en el freezer durante 30 días, como máximo. Para consumirlo, retírelo del freezer 1 hora antes de servirlo y iicúelo con 1/2 litro de leche bien helada.

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