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1,250 kg de bananas
250 g de "Dulce de banana con especias y míel"(ver en conservas)
1 litro de leche bien fría
Azúcar a gusto
Para servir:
Ramitas de canela a gusto
Para espolvorear:
2 cucharadas soperas (por copa) de merengue triturado Canela en polvo: cantidad necesaria
"Chips de banana" (ver en conservas)cantidad necesaria para decorar
Pelar las bananas, cortarlas en trozos y colocarlas en la licuadora.
Agregar el dulce de banana con especias y miel.
Incorporar la leche y licuar. Añadir azúcar a gusto y mezclar.
Servir el licuado en copas altas e incorporar las ramitas de canela y el merengue; espolvorear la canela en polvo y decorar
con los chips de banana.
Alternativa:
Prepare el licuado usando sólo 1/2 litro de leche y guárdelo en el freezer durante 30 días, como máximo. Para consumirlo,
retírelo del freezer 1 hora antes de servirlo y iicúelo con 1/2 litro de leche bien helada.
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