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Las mejores recetas de licores

Licor de naranja triple sec
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Licor de naranja triple sec

piel de 6 naranjas previamente lavadas y cepilladas
clavos de olor. 4
canela en polvo. 1 PIZCA
azúcar. 50 GRAMOS
agua mineral sin gas. 1 TAZA
ron blanco. 1 LITRO.

Secar las cáscaras de las naranjas en el horno suave (2 horas) o al sol (en este caso cubrirlas con una gasa; el tiempo depende del clima).
Colocarlas en un recipiente de boca ancha y mezclar suavemente con los clavos de olor, la canela, el azúcar (se debe disolver) y el agua.
Agregar el ron, tapar, mejor con un tapón de corcho nuevo, y macerar en la heladera 15 días.
En la heladera tiene una vida útil de 3 meses (incluida la maceración).
Una vez abierto debe seguir en la heladera y consumirse dentro del mes.
Si se desea, puede servirse sobre hielo picado.

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