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1 botella de vino clarete
1 botella de vino blanco seco
1 kilo de azúcar
1 chaucha de vainilla
1 limón verde la piel en tiritas
1/2 litro de ron blanco
6 granos de pimient verde.
En una cacerola grande (de 3 litros de capacidad) hervir los vinos, los granos de pimienta verde, el limón verde en rodajas,
la chaucha de vainilla y el azúcar durante 15 minutos a fuego bajo y destapado.
Retirar del fuego y dejar enfriar en la cacerola tapada.
Luego, filtrar y envasar en botellas esterilizadas, distribuir el ron por partes iguales en cada botella.
Tapar con la técnica de parafina y estacionar 1 mes antes de consumir.
Salen 3 botellas de 750 cm3 aproximadamente.
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